• Tiempo de Preparación: 10'

  • Tiempo de Cocción: 20'

  • Dificultad: Baja

Sos amante de la canela? Imaginate combinarla con unas delicias cookies y saborearlas durante TU DIETA KETO! Receta sencilla que te enseñamos a preparar. 

 

INGREDIENTES

  • 50 gr. De harina de coco.
  • 30 gr. De mantequilla derretida.
  • 30 gr. de Eritritol 
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de eritritol (para espolvorear arriba de las cookies).
  • 1/2 cucharada de canela molida.

 

PREPARACIÓN

  1. Mezclar la azúcar y la canela en un recipiente y reservar.
  2. En un recipiente agregar la harina de coco, el eritritol y la sal, mezclar muy bien con una espátula.
  3. Agregar la mantequilla, huevos y extracto de vainilla. Seguir mezclando hasta que esté todo bien incorporado.
  4. Una vez que esté todo integrado hacer bolitas.
  5. En un molde para galletas poner papel encerado y poner las bolitas y aplastar con los dedos o una cuchara, formando círculos.
  6. Meter al horno a 190°C por 15 minutos. Sacar y espolvorear la canela y eritritol arriba de las galletas y meter al horno por 5 minutos más.
  7. Sacar, dejar enfriar y ¡a disfrutar!